Hos oss är varje rätt en hyllning till råvarorna och hantverket bakom. Våra burgare, gjorda av 100 % svenskt nötkött, får sin unika karaktär när de pressas mot det heta stekbordet vid varje beställning. Salladerna är fyllda med färska, lokala ingredienser som förkroppsligar smakerna av den svenska sommaren. Och vår räkburgare, serverad i ett saftigt grovt bröd, bär med sig doften av havet som omger oss.
Vår meny är tänkt att innehålla något som tilltalar alla. Vi lagar enkla rätter men tummar inte på kvalitén och smak. Vi tillreder allt på plats och lagar maten på beställning. Vår idé är att rätterna ska passa att avnjutas på Boaterassen på sommarens soliga dagar och ljumma kvällar.
Sedan vi öppnade 2016 har hamburgaren varit hjärtat på vår meny. Våra burgare görs på 100% svenskt nötkött och smashas direkt på stekbordet för att ge den där perfekta stekytan och saftiga smaken.
Vad är en sommarmeny utan riktigt bra sallader? Vi serverar sallader som är både fräscha och mättande – perfekta att avnjuta på vår uteservering med utsikt över hamnen.
Vi älskar att ge klassiker en ny tappning, och vår räkburgare är inget undantag. Med inspiration från den klassiska räkmackan serverar vi den i ett saftigt grovt dubbelbröd, fylld med:
