När vi som nya ägare öppnade Röröboa 2016 var vår vision enkel: att skapa en plats där både lokalbefolkning och besökare kunde känna sig välkomna. Vår första idé var att erbjuda handgjord, fantastisk gelato av högsta kvalitet. Vi gick på kurser, byggde ett litet glassproduktionsrum och renoverade byggnaden för att skapa den perfekta platsen att förverkliga vår dröm. Genom att experimentera med smaker och tekniker skapade vi en produkt vi snabbt blev stolta över och som vi visste skulle bli en favorit.
Redan under vårt första år insåg vi att efterfrågan på mat var stor. Vi byggde ett litet kök och började servera lättare rätter, varav vår signaturhamburgare blev en omedelbar storsäljare. Det var en naturlig förlängning av vår vision att skapa en komplett upplevelse för våra gäster, där både gelato och god mat skulle vara i centrum.
När efterfrågan växte och fler glassar såldes, insåg vi att vi behövde göra plats för vårt växande team och större produktion. Vi byggde ut vårt kök, vårt glassproduktionsrum och skapade bättre förvaringsmöjligheter för att kunna hantera de hektiska sommarmånaderna. Under sommaren arbetar vi nu med ett team på 25 personer, och tillsammans serverar vi över 10 000 hamburgare och 23 000 glassar. Ett otroligt resultat som vi är stolta över – det handlar om ett fantastiskt teamwork!
Inför sommaren 2024 genomförde vi vår största satsning hittills. En omfattande renovering av hela verksamheten gav oss en chans att ge vår plats ett ansiktslyft. Terrassen byggdes ihop med gästhamnsbryggan, en ny glasskiosk skapades, vi satte in ett nytt tak, nya golv och bar, och hela inredningen fick ett lyft. Detta var inte bara en renovering, utan en nystart som markerar en ny fas i vår utveckling.
Det som driver oss är vår passion för att ständigt förbättra och förnya vår verksamhet. Vi genomgår förändringar varje år för att möta nya utmaningar och göra ditt besök ännu bättre. Oavsett om det handlar om att minska köerna vid glassdisken, utöka vårt utbud av mat och dryck eller förbättra din smakupplevelse, gör vi det alltid med ett enda mål: att ge dig en fantastisk upplevelse och få dig att känna dig som hemma här på Rörö.
Det är tack vare vårt fantastiska team och våra besökare som vi kan fortsätta att växa och utvecklas. Vi ser fram emot många fler somrar tillsammans och vi är glada att du följer med på vår resa. Välkommen till Röröboa – vi hoppas att du ska känna dig som en del av vår historia!
